Едим дома вкуснее 8

Всем привет)) Сегодня мой очередной отчет по Юлиному проекту "Едим дома вкуснее".

 Уже 8-й)Ого, уже 8))))Много)))))))Что-то готовлю, что-то остается в списке  в планах...Никак не переготовлю все задуманное))))))) Интересно, а будет когда-нибудь такое, чтоб вот прям совсем нечего было показать?))))
Сейчас, когда  отбирала фотографии для  отчета, даже удивилась, ибо успела забыть, что там такое у нас было на той неделе?)))) Ну вот и сама вспоминаю, и вам показываю))))))))
Это очень простое мясо, запеченное с картошкой под сыром в духовке. А-ля свинина по французски, но все таки не совсем)))))))Тут ни грибов, ни помидора и никакого майонеза)все просто и быстро)))))))Понятное дело, это Диме) Свинину я ни-ни)))

Ну и вот такое тушеное мясо с черносливом  и грецкими орехами - это тоже ему))) Я что-то перетушила, так оно зажарилось))) В общем, как в анекдоте))помните, кастрюля начинает жарить  после выкипания воды)))))))))) Ничего не знаю, сказал - вкусно)))

Спасала очередное прокисшее молоко)))получилась гора блинов) Тоже Диме) ну и Эле тоже) Она любит))))))))

Свекла в этот раз была в виде селедки под шубой)))))))))))Какая-то она у меня нефотогиеничная получилась)))) Но вкусная)))))))))Я, правда, оттуда больше свеклу таскаю)) 

На первое был вкуснейший гороховый суп) Из сухого гороха с добавлением зеленого))) Как я в детстве его не любила, не понимаю))))))))Эля, кстати, его тоже с удовольствием ест) Еще было кое-что на первое, об этом позже)))

Себе вот булгур с овощами сделала  - там баклажаны тушеные, брокколи, шпинат, тыква...

И рыбу запекала - форель) вкуснаяяяяя) удалось мне все-таки в Элю чуток засунуть)))))))И то хорошо))

Продолжаются мои эксперименты с изготовлением домашнего сыра)))) Результат, правда, такой же, как и в прошлый раз) Не получается он твердым. Его хорошо намазывать))) Но вкусный, это да))))

Причину пока не пойму) На руки не грешу, ибо знаю, что во всем, что касается кулинарии с руками все в порядке. Значит, либо творог, либо молоко плохого качества. Думаю, что творог. Его покупала на рынке. Что-то прям думается мне, что никакой это не творог, а творожный продукт со всякими мерзкими растительными жирами и заменителями молочного жира. В следующий раз буду пробовать из магазинного творога. 

Ну и кроме этого еще и плавленный сыр попробовала сделать))По мультиварочному рецепту. (В смысле, рецепт из книги для мультиварки)А по сути такой же рецепт-то, как и в первом варианте. Ну разве что масла побольше. И делается по времени меньше. На плавленный он не похож ни по виду, ни по вкусу, но ооочень вкусный)))

Дима при всей нелюбви к таким вот продуктам домашнего приотовления, сметает эти сыры на раз)))

Тут , как говорится, найди пять отличий))))Это тот самый плавленный)

Я этот сыр попробовала смешать с тем самым булгуром с овощами - вкуснота неописуемая. Диме сделала макароны с ним, он прям затребовал еще этого сыра, так вкусно было))) А сыр уже тю-тю) Ну и самым вкусным его применением было использование в супе) Опять сделала тыквенный суп с чечевицей, я его уже показывала, но покажу еще раз, ибо он того заслуживает: во-первых, очень вкусный, у меня Эля с удовольствием его ест. Во-вторых - очень легко готовится. В -третьих - полезный)

Так вот с этим плавленным сыром вообще такая вкуснотища получилась)))))Так что сыр такой буду делать)))

Еще был плов со свининой, это  опять Диме. (фото из старого))

И еще сделала вот такую смесь для восстановления дефицита йода) Из меда и фейхоа))) Вкус детства)

И опять отнесу в Галерею к Инне все мои кулинарные старания

Вот такая у нас была кулинарная неделя) Всех обнимаю))) Надолго не прощаюсь, скоро ведь по Жар птице отчитываться)))))))))))))))