понедельник, 17 ноября 2014 г.

Опять работы по фотозаданиям

Пока руки до скрапа у меня не доходят, участвую в фотозаданиях)
Со сладким никак не успокоюсь))) Много, много пеку))) В блоге "Я фотограф" можно  участвовать с тремя фотографиями, так что попробую я еще с одним снимком маффинов)) С корицей...Такая вкуснотища)))




А еще увидела интересное задание  в блоге  KingDom Scrapvell  - Осень Соло. Вообще осень - очень  романтичное время года,  такое уютное и , я бы сказала, философское. Кто-то называет осень меланхоличной, но только не я. Осень я люблю. В любом проявлении.  И когда яркое, но уже не такое теплое солнце, и когда дождь  капает за окном и стучит в стекло..Люблю запах  и шуршание листьев. Люблю походы в лес за грибами. Люблю осенний урожай....А уж без фотоаппарата осенью вообще нельзя, такая красота кругом. И даже в унылые дождливые дни можно найти интересные сюжеты. Делюсь с вами)

 Гуляли с Элей под дождем, с удовольствием напрыгались по лужам)))



                                     




Одинокий лист на стекле моей машины...


Плачущий куст))


Одинокий шиповник...ну почти одинокий)


Одинокий лист на скамейке...



Вообще у меня много осенних фоток, обязательно надо сделать осенний альбом...

пятница, 14 ноября 2014 г.

И снова сладости)))

А почему бы  не  поучаствовать еще с одной фотографией в задании "Сладкая жизнь" от блога "Я фотограф", решила я))))))))))))

Я очень давно хотела вафельницу. И недавно муж сделал мне сногсшибательный подарок - огромную кучу техники, в числе которых была та самая желанная вафельница))) Вафельки я помню из детства, была у нас электрическая вафельница, мы их часто пекли. Длинны такие, мы их в трубочку скатывали, а внутрь сгущенку клали). Потом забросили, вафельница уехала на дачу и пылилась там много лет. Потом я про нее вспомнила, привезла, но оказалось, что печь на ней уже нельзя. За столько времени покрытие уже совсем испортилось.  И мне захотелось новую. Посмотрев варианты, я остановилась на немного другой вафельнице, нежели была в детстве. Вафельки в ней получаются небольшие. Но их можно сверху намазывать всякой вкуснотищей))))Вареньем, например, медом, шоколадом....

В общем, результат вот))


И вот))

В задании поучаствую с первой фотографией)





среда, 12 ноября 2014 г.

Сладкое, рецепт и участие в фото задании)

Привет-привет)))
Я снова без работ) Хотя я купила бумагу для ДД, видимо, скоро начну делать его)))) А сейчас я хотела показать кое-что другое. Я же говорила вам уже, что я стала очень много печь. Прям каждый день у нас на столе выпечка) На осень у меня в планах стояло - испечь штрудель. Раньше я пробовала, но как-то не получалось тесто. А в этот раз, видимо, вдохновение было)) Испекла я его вчера, а сегодня уже  его нет)) Съели) Уж очень вкусный оказался))) Хорошо, что успела сфотографировать)))
Да, фотографировать я же тоже люблю, ну вы знаете)  А недавно Надя мне дала ссылку на один  интересный блог - Я фотограф) Очень много там интересной информации и заданий.  Конечно, мне еще учиться и учиться, но когда я увидела текущее задание, то сразу поняла, что буду участвовать))) Задание называется - Сладкая жизнь)

И вот он - мой штрудель)))


Рецепт хотите? Все легко и просто)
Мука пшеничная 270 гр
соль  - 1/2 чайной ложки
хлеб пшеничный - 50 г
грецкий орех - 100 гр
сок половины лимона
корица молотая - 1 ч л
масло растительное - 50 мл
сливочное масло - 80 г
изюм - 80 г
яблоки - 160 гр
сахарная пудра - 40 гр

Для теста в широкую миску просеять муку, добавить соль, масло и 125 мл воды.Замешать тесто и интенсивно месить не менее 10 минут, чтобы тесто стало гладким, шелковистым и очень эластичным и потом с ним было легко работать. Скатать тесто в шар, смазать его поверхность маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30-40 минут . Я, правда, месила в хлебопечке) Это очень быстро и легко))
Чтобы штрудель не промокал, необходимо загустить начинку. Для этого используются измельченные сухари. Для этого  подсушить ломтики белого хлеба в духовке  или в тостере и измельчить в блендере.
Грецкие орехи порезать (я опять же мельчила в блендере) и соединить с помытым и высушенным изюмом в миске.
Яблоки очистить от сердцевины и некрупно нарезать. Сбрызнуть лимонным соком. Положить яблоки в миску к изюму и орехам, добавить сахар и корицу.

Рабочую поверхность посыпать мукой и слегка раскатать тесто с помощью скалки. Затем переложить тесто на большое чистое полотенце.. Просунуть руки под тесто ладонями вниз и аккуратно растягивать до тех пор, пока оно не станет настолько тонким, чтобы через него был виден рисунок на ткани.
Смазать тесто растопленным маслом и посыпать подготовленными сухарями. Отступить от краев по 4-5 см, а с одной из длинных сторон оставить 15 см — это будет верхний, хрустящий слой штруделя. Поверх сухарей равномерно выложить начинку. Загнуть крася теста с боков с помощью полотенца, дальше при помощи того же полотенца скатать рулет.
Смазывать тесто маслом в процессе заворачивания.
Переложить готовый штрудель швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой, смазанной маслом. Поставить в разогретую духовку и выпекать 40-45 минут при 180 градусах. В процессе выпечки смазывать штрудель маслом 1-2 раза.
Готовый штрудель вынуть из духовки, смазать верх оставшимся маслом.

Я, если честно, не мазала , только в самом начале до заворачивания, все равно получилось вкусно)))
Густо посыпать сахарной пудрой, пока штрудель горячий.


Участвую  с этой фотографией в задании "Сладкая жизнь"
Баннер задания

Следующий пост будет опять без работ, просто с фотками, расскажу о своих планах на осень, они почти все выполнены, и покажу  эти самые осенний фотографии)))) Надолго не прощаюсь)))

Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/4323/



Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/4323
/

вторник, 4 ноября 2014 г.

Осенью про лето) Без работ, просто фотки) Но их очень много!

Даже не знаю, есть здесь кто-нибудь еще?)))) Я пропала совсем) Ага, окончательно) И как бы ни старалась я, как ни обещала, что вот-вот приду и покажу что-нибудь, но нет) Не получается.  Вдохновения нет, желания нет, настроения нет. Это я про скрап)  Зато масса вдохновения на различные виды выпечки (пеку много-много и вкусно-вкусно) и причем, каждый день) Муж постепенно толстеет, но от выпечки не отказывается, только спрашивает, а что у нас сегодня к чаю?)))
И еще есть вдохновение на  на фотографирование))) Фотографировать очень нравится, сильно увлеклась съемкой еды))) Но катастрофически не хватает знаний по обработке этих самых фотографий. И почему-то (даже странно) никак не могу найти в Москве нормальные стоящие курсы.   В общем, эта часть еще не реализована, хотя в планах на этот год я себе их ставила (курсы, в смысле).
Ну и чтобы совсем не пропадать (может я все-таки вернусь со скрапом? на дворе ноябрь, надо бы за декабрьский ежедневник браться) я решила вам показать фотки с нашего летнего отдыха. Кто-то их видел в В Контакте, а тем, кто не видел, покажу здесь)
Еще в мае мы съездили на разведку в уже российский Крым на две недели, а летом поехали еще раз) Уже на три)))
Машина, трасса Москва - Дон, традиционная остановка в подсолнуховом поле))) Невероятная красота - эти маленькие солнышки)

Нам невероятно повезло на переправе. За день до нашего запланированного отъезда очередь увеличилась настолько, что люди стояли двое суток. Об этом писали во всех новостях, говорили по телевизору. мы все же решили ехать, а по ходу посмотрим: может останемся на нашем побережье. И видимо, народ испугался, потому что когда мы приехали на переправу, очередь была такая маленькая, что мы стояли всего 7 часов (для сравнения -  в мае мы стояли ровно сутки). Мы простояли всего ночь, встретили рассвет на переправе)
И рано утром были уже в Крыму) Первую остановку сделали под Феодосией, искупались , поехали дальше.  Дальше нас подстерегали различного вида трудности в поисках места для отдыха. мы же с палатками ехали и искали какой-нибудь приличный кемпинг,  которых, к сожалению, не попадалось) Мы остановились в Форосе, потом съездили в Евпаторию, потом вернулись в Феодосию. Пожили там три дня.




Традиционно в Феодосии были куплены открытки и отправлены домой по почте))

 Еще немного попутешествовали)) У нас же шило в одном месте, нам не сидится спокойно)) Столько красивых мест, все надо посмотреть)



Ребенок совершенно не боялся ледяной воды, наоборот, так и норовила залезть в нее




Искупались в ледяном источнике)) Потрясающие ощущения))))




К концу дня ребенок не выдержал и уснул у папы на руках)))
А потом мы опять поехали на ЮБК искать кемпинг. И нашли) Под Алуштой) В ущелье Аян Дере) Прям под кипарисами))) Красота неописуемая, а воздух.....

Первый походный завтрак)





И опять не сидим на месте, путешествуем))) В этот раз - на водопад Джур Джур) Красотища там!!

Опять не прошли мимо ледяных источников и ванн)))





А вечером к нам приходили местные жители - вот такие)))


Они ничего не боялись и даже ели прям из наших банок)))


А еще я там каждое утро встречала рассвет у моря. Вот уж где потрясающее ощущение! Тишина, спокойствие и умиротворение. А какая красота!!!  И он каждый день разный!








И Эля тоже смотрела как просыпается солнышко))) Один раз, правда) Зато запомнила)



Утренняя йога у моря - что может быть лучше!







Готовим с Элей - жарим блинчики к завтраку)





Горной мяты кругом  - видимо невидимо)) Насушила, домой привезла, чай пью)))



Дневной сон)


Эля научилась плавать в жилете)

Творчество - раскрашивали камушки))) Привезли их домой)) Вообще я , как обычно, притащила огромную гору подручного материала: камни, песок, ракушки, водоросли, вода морская...)))))




А потом к нам приехала Света с дочкой))) Познакомились мы два года назад в скрапигре - Друг по переписке) Переписывались, переписывались...и встретились)) Первый раз в мае получилось бегом бегом. а уж на лето мы запланировали встретиться надолго и отдохнуть)))


Им мы тоже не дали спокойно посидеть)))) Путешествия, путешествия....

В зоопарк...

В горы....


В пещеры....

Поесть после такой дороги)



Вообще Крым волшебный - желания там можно загадывать везде)



Игры детей






Наши игры



Приготовление еды)








Мой неизменный чай с  горной мятой...мммм..........


Традиционно в последний день бросили монетку со словами: "Спасибо, море, мы обязательно вернемся"


Отдых получился шикарный!!!!

Вот такой вид открывался нам ежедневно - гора Демержди. Почему-то она меня притягивала как магнитом. Есть в ней что-то магическое....

Спасибо всем, кто досмотрел до конца))
И прошу прощения у всех, что я к вам не захожу....Совсем я потерялась из блогожизни.....

А вы где отдыхали этим летом, поделитесь?)))