Едим дома вкуснее 5

Привет, привет)) Вы еще не соскучились по моей еде?))) А то я вот опять с отчетом по Юлиному проекту Едим дома вкуснее). Не успела по предыдущей неделе отчитаться, и уже сразу за эту неделю)))В этот раз как-то быстро мне удалось все собрать воедино) Ну и собственно, что затягивать-то?)))Правда, мне самой интересно следить за тем, что у нас на столе) Прям действительно взялась за составление меню) Только как-то постфактум) Смотрю, что было и записываю)) А у девочек в проекте какая красота и вкуснота....Очень мне радостно участвовать в этом проекте. Вот только снимать становится все сложнее и сложнее..Темно...

Итак, на этой неделе на нашем столе было))))

Продолжаю есть тыкву)))) Ну очень люблю ее) В этот раз  она была запеченная с сыром и грецкими орехами)

Запекла тефтели одновременно с картошкой под соусом. Я вообще люблю запекать, ну и так, чтоб быстро и одновременно))))А то пока одно сделаешь, пока другое - все время на кухне и пройдет) Так что я стараюсь этот процесс упростить и ускорить)) Но тем не менее все должно быть вкусно) Сверху на тефтелях любимый кунжут.

Наконец-то я исправилась) Запекла рыбу)Продолжаю искать рыбные блюда, которые понравятся всем и можно будет на всех готовить.  Треска с картошкой и морковью с луком) Ем я одна))) Дима даже слышать слово рыба не хочет) Эля тоже)Ну и зря, такая вкуснотища)

Любимый винегрет. Я вообще свеклу в любом проявлении люблю, даже сырую))) 

Без бобовых никуда))) На этой неделе блюдо со смешным названием кичари, на самом деле - просто маш, тушеный с овощами и специями)

И лобио. Вообще обожаю это блюдо))) (это фото из старых)))

Попробовала сделать сыр по свекровиному рецепту. Я как-то делала такой же, не получилось у меня твердого сыра, получился как домашний - такой, намазывать на что-то) У свекрови был твердый. Я сделала все по рецепту - и опять все так же))) Творожный сыр) Когда свекровь давала свой на пробу, то он был несоленый, хотя она соль клала. Помня об этом, я решила посолить))) ну и чего мелочиться -то?солить так солить))) три чайных ложки (хорошо, не столовых)))    В общем, случился ужас соленый))) Да еще и сода жутко чувствуется, больше не буду класть. К слову сказать, Димка потом попробовал, сказал, да ты что? он вообще не соленый! какая сода! все самое оно! очень вкусно)

В общем, так это есть нельзя было (мне),  и тут такое количество еще -я решила  в срочном порядке ситуацию исправлять  и сделала фаршированные перцы и помидоры) Сзади на фото салат из свежих овощей с самодельным мацуном  все из той самой йогуртницы))) Я его вообще каждую неделю делаю. И так ем, и в салат только его заправляю))

Супчик был)) Солянка) очень вкусный суп. Один из любимых.

Ой, наконец-то я закрутила лечо))  А то все никак, все что-то мешало. А лечо - одна из наших любимых закруток) Поэтому без нее никак)))) То, что в банку не влезло, так поели) Отнесу-ка к Галине Лазаревой в галерею). 

Запеканка картофельная с фаршем (да, видите, люблю я делать запеканки))) Это Диме)

Себе тоже запекала) Но цветную капусту со шпинатом и с соусом а-ля бешамель, но без сливочного масла и с цельнозерновой мукой) 

Вот, все давно хотела вам показать, да никак не удавалось, ибо съедали моментом) Вечером)  А тут испекла  в два раза больше) ну чтоб для отчета) Это сырники. Я их делаю регулярно, прям чуть  ли не через день. Без муки. С манкой и в духовке. Значительно вкуснее, чем на плите. 

Ну и куда я без выпечки-то?))) Это батончики, типа таких продают, я видела, но на вкус не знаю, не покупала) вроде название типа гранола) В общем, это неважно, внутри овсяные хлопья и всякие там орехи - сухофрукты)) вкусно)

И шоколадные печеньки а-ля бискотти) На цельнозерновой муке и с натуральным кофе))))Даже Эля ест)

Вот такая кулинарная неделя выдалась)))))

А вчера мы с Элей  развлекались и переводили папину пену для бритья)) Вы знаете, что ей можно рисовать?))У кого есть  маленькие дети, и если вы вдруг не пробовали это - очень рекомендую)) Удовольствие у ребенка  выше крыши)))

Сначала рисовали кисточкой, потом руками)) Потом на бумаге отпечатывали)))такие узоры там классные вышли) А если в эту пену крахмал добавить, то ей еще и лепить можно) у нас вчера пена закончилась, так что до лепки мы не дошли, а сегодня специально в магазине купили)) Так что сейчас опять рисовать будем)))))

Всех обнимаю)) Всем хорошего настроения, вкусной недели да и вообще самой замечательной осени вам!))))))