Едим дома 3

И снова всем привет) Да,  зачастила я с постами в этот раз) Ну вот так уж получилось))) Сегодня мой третий пост по проекту Едим дома, а у Юли уже тем не менее 19))) Как-то на этой неделе у меня не очень разнообразно было. Даже не то, что разнообразно, а как-то немного всего))) Доедалось все с той недели. Да и что-то не вошло....Ну, давайте посмотрим, что было на этой неделе)
" В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок" (с)))))) ну вот не смогла не процитировать) так и вертится на языке эта фраза) Узнали, да?)
Итак)
Продолжаю свои эксперименты с выпечкой без пшеничной муки))) В этот раз был Хлеб из кабачков с травами)

Такая знаете ли, оригинальная штука получилась))) Сначала я думала. что он не пропекается) А потом оказалось, что он и должен быть внутри как будто непропеченный. В итоге ничего так, понравилось))) Вполне хорошая замена обычному хлебу) А если еще и хумус сверху намазать, как я делала, тогда вообще мммм))))) В общем, рецепт сначала выбросить хотела, но что-то меня остановило, и хорошо, что так))) буду делать)

Блюдо с интересным названием Бигус) А по сути - тушеная капуста))))Ну в общем, да, тушеная капуста с морковкой, с помидорами, с мясом. Люблю капусту) и вкусная , и полезная, клетчаткой богатая))))
И тут же салат из савойской капусты с перцем, с помидорами и семенами чиа) Впервые взяла такую капусту . Неее, не впечатлила вообще. Какая -то трудножующаяся)) все-таки для меня вкуснее красная капуста, кольраби..Савойскую не буду больше брать)

Булгур с овощами и сыром, запеченный в перце) Да, перца с дачи много привезено, едим, едим)))))

Йогурт домашний. Это вообще в обязательном порядке каждый день у нас. Йогурт я не покупаю, у меня очень классная йогуртница, там прям сразу целое ведро и делается) Я в ней и сметану делаю, и ряженку, и мацун. В общем, штука прям-таки шикарная))))

Это вот йогурт, а сметану в следующий раз покажу)) Ложка стоит) И сметана -то не жирная, а всего лишь из 10-процентных сливок...Ладно, это я вперед забегаю) Просто в очередной раз рекламирую кое для кого йогуртницу))))))))))))))))))))))))

По утрам я ем исключительно каши. Разные. Рисовая, пшенная, с тыквой, пшеничная, ячневая, кукурузная, гречневая, геркулесовая, льняная, амарантовая)))) Собственно, она на фото)))))Перловку только не ем) не распробовала, может, еще?))

Картофельный граттен) Вкуснющая весчь)) Я подобным способом и другие овощи запекаю: цветную капусту, брокколи, кабачки...........

Любимый салат из свеклы с черносливом и сметаной.

Свеклу я вообще люблю. И полезная она очень. Поэтому стараюсь есть часто. Вариации - с чесноком (для поддержания иммунитета), с грецкими орехами))))

Выпечка для мужа и дочки (ну не могу я не печь, ага))))) Яблочные блонди)) Смешные вот эти названия - блонди, брауни.....Но  как есть)Хотя я бы сказала - яблочные квадратные пирожные))))

На вкус не скажу, но пахло очень вкусно и по виду такие  рассыпчатые были)) мужу достался один небольшой кусочек, ребенок все умял сам)))) Значит, вкусные)

Вот)) почему-то на этом все)Кстати, неплохие выводы  я сделала, участвуя в этом проекте. Я не все, конечно, фотографирую, но помню, что именно входило в меню. И с прискорбием заметила, что рыба у нас бывает очень редко. А она же очень полезная. тут, конечно, проблема с покупкой. В ближайшем магазине рыба ужасно вонючая, я ее не могу брать. В других магазинах. которые рядом, она мороженая, такую я вообще не беру. На рынке одно время брала. пока не выяснила. что и там она мороженая перезамороженая(((Так что берем только в больших магазинах, когда едем. А так как никто кроме меня ее не любит, то я и забываю (вот так всегда. о себе в последнюю очередь, ну что за дела. а?) В общем, вывод сделан, рыбу включить в меню и покупать чаще))))

Фух)) пойду перерабатывать свекольную ботву) привезли со свекровиной дачи два огромных мешка, там килограмм 30, не меньше. Пойду в банки закатывать, ибо в морозильнике уже места нет)))))))))))))

Всем желаю вкусной недели))))))))))))))Обнимаю)))))Да, кто желает, записывайтесь на мою конфетку) баннер справа на панельке в самом верху))))))))))))))